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Salade de radis et carottes

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Une salade de radis et carottes toute fraîche, pleine de vitamines pour lancer le printemps !
Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple, Detox
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 127kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Dans un saladier mélanger les radis, les carottes, les oignons et la coriandre.
  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Arroser les légumes avec la vinaigrette et servir.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 96 mg (4%)


Potassium : 509 mg (15%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 19000 IU (380%)


Vitamine C : 26,4 mg (32%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

  1. 5 stars
    Je dois débuter un régime sans produits animaux afin de juguler une inflammation chronique de la sphère digestive.
    Je vous remercie de vos suggestions de menus variés et apetissants.

    Cordialement ,
    Nicole

  2. Merci beaucoup Nicole, j’espère que nos recettes vous aideront à manger sainement et délicieusement !

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