Rincer le trio gourmet, le verser dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition et faire cuire environ 20 minutes.
Pendant ce temps, laver les poireaux et les couper en rondelles. Dans une sauteuse, faire fondre la moitié du beurre et y faire revenir les échalotes. Ajouter la fin du beurre et les poireaux. Faites cuire à feu doux environ 15 minutes jusqu'à ce que les poireaux aient bien fondus. Ajouter la crème, assaisonner et bien mélanger.
Servir le trio gourmet chaud avec la fondue de poireaux.

Notes

Le Trio gourmet est un mélange de céréale et de légumineuse de la marque Markal. Vous le trouverez dans les magasins bio.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 514 kcal (26%)

Glucides : 74 g (25%)

Protéines : 15 g (30%)

Lipides : 24 g (37%)

Lipides saturés : 14 g (70%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Choléstérol : 68 mg (23%)

Sodium : 144 mg (6%)

Potassium : 330 mg (9%)

Fibre : 9 g (36%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 4100 IU (82%)

Vitamine C : 45,4 mg (55%)

Calcium : 120 mg (12%)

Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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