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La période des fêtes est là ! Cette recette végétarienne gastronomique pourrait bien s'inviter à votre table pour Noël ou le 31 ! Pas très difficile à faire, mais excessivement décadente avec l'oeuf poché coulant, la purée de pommes de terre crémeuse, le sabayon onctueux, et la truffe !
Ce risotto d'orge est une idée de recette végétarienne crémeuse et savoureuse qui change du riz.
Dans cette recette, des aubergines rôties, des tomates marinées, du houmous et des olives kalamata sont pressées entre deux tranches de pain grillé. Que demander de plus ? Le houmous crémeux se marie merveilleusement avec les aubergines savoureuses et les tomates au balsamique. Le sandwich vegan idéal !
Voici une recette vegan asiatique épicée ! Des nouilles ramen, des concombres marinés, du tofu émietté croustillant avec une sauce sucré salé épicée, c'est bon et ça chauffe comme il faut !
L'été se fait sentir … On a envie de soleil, de balades, de salades ! On a ce qu'il faut : une salade végétarienne de boulgour aux tomates cerises, maïs et sauce chimichurri.
Une recette de curry vegan à la noix de coco facile qui transforme les dîners ennuyeux de la semaine en repas excitant !
La sauce au chou-fleur et haricots blancs de cette recette vegan a été imaginée pour remplacer la sauce alfredo classique, ultra calorique et riche en acides gras saturés, tout en gardant son côté gourmand. Ici donc, très peu de lipides, encore moins de lipides saturés mais beaucoup de protéines !
Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d'un apéritif d'exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !
Des champignons, de la courge, du brie, des noix dans des pâtes feuilletées, arrosés d'une sauce aux airelles, c'est un régal ! Voici une recette végétarienne parfaite pour Noël ou tout simplement pour se faire plaisir.Découvrez notre menu de Noël végétarien.
Le riz noir a commencé à être consommé en Chine où seul l’Empereur avait le droit d’en manger, ce qui lui a valu sont surnom de « Riz interdit ». Ses nombreux bienfaits pour la santé et sa rareté sont certainement à l’origine de cette interdiction, car le riz noir est en
Une délicieuse recette de galette de pomme de terre garnie de raclette coulante et d’une vinaigrette acidulée aux pickles d’oignon et cornichon. Un rien décadent, quel bonheur !
De délicieux gnocchis de patates douces maison, faciles à faire et revenus dans une sauce au vin blanc, thym et romarin. Voilà une recette moelleuse, idéale pour passer une soirée d'hiver relaxante à la maison.
Le champignon portobello est le plus gros des champignons domestiques. Il a une texture ferme, charnue et croquante, son goût est terreux et légèrement sucré. Il est idéal à farcir mais il peut également faire office de steak dans les hamburgers ou autres préparations végétales. Cette recette revisite un peu
Cette recette qui semble toute simple et qui pourtant recèle des goûts incroyables grâce à la sauce miso et au paprika fumé.
Noël est tout proche, et si vous avez certainement déjà prévu le dîner du réveillon, avez-vous pensé aux repas des jours suivants ? Des repas simples, bons, pour les grandes tablées ? Cette recette de rôti de lentilles est une idée originale et savoureuse pour continuer la magie de Noël
Le risotto … le potimarron … entre les deux mon coeur balance … C’est décidé, aujourd’hui c’est risotto au potimarron ! Et quel plaisir de cuisiner un risotto tout en restant au chaud 20 minutes au-dessus de la sauteuse, car un risotto, ça se chouchoute, ça ne se laisse pas
Des épices, de la douceur, du salé, su sucré, il y a tout dans cette végétarienne pour passer un bon moment autour d’une table d’automne.
Ah ces fameuses tartines, incontournables de l’Italie et de l’été ! La bruschetta est une tranche de pain dorée au four agrémentée de plein de bonnes choses. Retrouvez 3 idées gourmandes pour un déjeuner ou un dîner savoureux et complet. Vous pouvez les faire toutes les 3 ou seulement une,
Une purée de haricots blancs crémeuse, surmontée de fenouil et d’échalotes grillés, arrosés d’un bouillon au parmesan. Alors ce n’est peut-être pas la plus belle recette qu’on vous ait proposée, mais peut-être une des meilleures !
Une recette originale aux goûts audacieux, à essayer au plus vite. Du riz thaï, des carottes rôties, un bouillon au curcuma, des pousses de tournesol et des graines de sésame, voilà de quoi adoucir l’hiver !