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Portions 4 personnes
Calories 201kcal
Ingrédients
- 4 artichaut
- 2 échalote
- 60 ml huile d’olive
- 2 càs vinaigre blanc
- 1 càs Moutarde
Préparation de la recette
- Laver les artichauts. Envelopper hermétiquement chaque artichaut dans un film transparent allant au four à micro-ondes.
- Faire cuire les artichauts à 1000 watts, 1mn pour 100g. Enlever le film et laisser refroidir.
- Hacher finement l'échalote. Puis ajouter le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, terminer par l'huile d'olive. Bien mélanger en fouettant.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 201 kcal (10%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
