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Portions 4 personnes
Calories 1117kcal
Ingrédients
- 2 l lait de coco
- 8 g agar-agar
- 8 càs sirop d'agave
- 1 càs vanille en poudre
- 8 càs noix de coco râpée
- 40 g chocolat, noir à 70%
Préparation de la recette
- Mettre le lait de coco dans une casserole et y mélanger le sirop d'agave, la vanille, la coco râpée, et l'agar-agar. Porter à ébullition doucement tout en continuant de remuer au fouet. Laisser bouillir 1 min.
- Verser dans un grand moule en silicone ou dans des moules individuels. Laisser refroidir puis prendre au réfrigérateur 2 heures minimum.
- Faire fondre le chocolat au bain marie, démouler le flan coco dans un plat et arroser avec le chocolat fondu.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 1117 kcal (56%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
