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Curry de lentilles à la courge

La courge rôtie donne à ce curry de lentilles une profondeur et une texture délicieuses. Facile à préparer et très réconfortant, c'est le repas d'automne parfait pour se détendre !

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Salade de chou-fleur wings, sauce crémeuse

Pour terminer l'été en beauté, cette salade végétarienne fraîche et savoureuse vous apportera beaucoup de réconfort ! Les chou-fleur wings aromatisés au lait de coco sont une vraie découverte et ça nous a bien plu !

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Curry de brocoli et ses naans

Cette recette vegan de curry de brocoli est vraiment très facile à faire. Nous l'avons accompagnée de pains naans dans la pure tradition indienne !

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Dahl de lentilles corail aux navets

Ce dhal de lentilles corail aux navets est facile à faire et se prépare en 30 minutes chrono ! C'est une façon originale de manger des navets surtout si vous n'êtes forcément fan de ce légume au goût particulier.

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Curry vegan d’hiver

Une recette de curry vegan à la noix de coco facile qui transforme les dîners ennuyeux de la semaine en repas excitant !

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Patates douces farcies aux oeufs brouillés et avocat

Des protéines, de bonnes graisses, des glucides complexes, et surtout un goût incroyable, idéal en cette fin d'hiver. Cette recette végétarienne fera un très bon dîner, mais également un déjeuner et pourquoi pas un brunch !

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Nouilles udon crémeuses et champignons

Cette recette vegan de nouilles udon crémeuses aux champignons a vraiment tout pour plaire – des nouilles udon soyeuses, un bouillon crémeux qui regorge de saveur umami et un mélange de champignons charnus et veloutés, le tout avec une touche chaleureuse de gingembre, d'ail et d'oignons verts croquants . C'est la soupe douillette d'inspiration japonaise

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Malai Kofta

Les kofta sont des boulettes de viande et malai signifie simplement « crème » en indien. Le Malai kofta est un plat traditionnel indien où les boulettes frites sont faites à base de paneer et de pomme de terre, et sont ensuite trempées dans un velouté au curry crémeux. Nous vous proposons

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Dahl de lentilles corail, millet et courge

Original, voilà le maître mot de cette recette ! Des lentilles corail, du millet, de la courge, du maïs, du curry, une touche de lait de coco, servis avec un yaourt à la grecque à la coriandre et à la menthe, c’est un mélange harmonieux, savoureux, étonnant, et qui égaiera

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Quinoa à la thaï

Ce n'est certainement pas la plus belle recette qu'on ait faite mais elle est sacrément bonne ! Le quinoa, c'est la santé ! Cette petite graine qui nous vient d'Amérique du Sud est un concentré de bonnes choses. Déclinable de multiples façon, son goût et sa texture son uniques. On

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Bowl de nouilles de riz au curry et coco

Une recette véritablement succulente pour qui aime le curry avec un léger goût de coco. En plus de saveurs puissantes, on pourrait la dégusterait rien qu’avec les yeux.

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Curry vert au tofu

Peu d’ingrédients et peu de cuisine pour ce curry vert au tofu. Accompagné de brocoli, de patate douce et de riz, c’est un grand classique qui fonctionne toujours très bien !

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Tagliatelles au curry de courge et poivre Kampot

Voilà une délicieuse recette sucré salé, de tagliatelles au curry de courge, chou kale et graines de grenade. Le poivre long rouge de Kampot est un poivre rare aux notes aromatiques de miel et de cacao. Originaire du Cambodge, il est protégé par une IGP, et seules une vingtaine de

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Spaghettis de haricots noirs, sauce thaï

Riche en protéines et en fibres, nos précieuses alliées les légumineuses se déclinent aussi sous formes de pâtes. Ludique et pratique cette présentation permet de réaliser des recettes un peu originales. Leur autre atout, c’est que sous cette forme, la cuisson est rapide! Pratique pour les pressés et donc pas

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Curry de quinoa d’été

Cette recette vegan très colorée est une mine de vitamines et de goûts. Du quinoa, des légumes et du lait de coco, voilà de quoi se faire plaisir simplement.

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