Champignons à la grecque

Partager

recette-vegetarienne-champignons-grecque

Evaluez la recette !

5 de 2 votes
Imprimer
Type de plat Entrées
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4 personnes
Calories 306kcal

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter l'oignon et un peu de sel. Ajouter le thym, le jus de citron, le vin blanc, le concentré de tomates et la coriandre, puis cuire pendant 20 min. Ajouter ensuite les champignons, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 min.
  • Laisser refroidir et servir froid avec le cerfeuil.

Notes

Si vous prenez de gros champignons de Paris, coupez-les en 2 ou en 4.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 306 kcal (15%)


Glucides : 11 g (4%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 25 g (38%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 18 g


Sodium : 262 mg (11%)


Potassium : 515 mg (15%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 250 IU (5%)


Vitamine C : 19 mg (23%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 2.2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.