Quantcast

Crêpes vegan

Crêpes vegan

Evaluez cette recette !

4 de 17 votes
Des crêpes légères, sans gras, et savoureuses. La recette ultime de la crêpe vegan pour une chandeleur ou un mardi gras sans oeufs et sans lait. A essayer d'urgence, sans a priori.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 6 personnes
Calories 306kcal

Ingrédients

  • 70 g fécule de maïs
  • 25 cl eau
  • 300 g farine de blé T45
  • 2 càs huile de tournesol
  • 50 cl lait de riz, ou autre lait végétal

Préparation de la recette

  • Diluer la fécule dans l'eau.
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la fécule diluée, l'huile de tournesol et une pincée de sel. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile et accompagner de sirop d'érable, de sucre, de chocolat noir fondu ou autre.

Notes

Vous pouvez laisser la pâte reposer 1 ou 2 heures, les crêpes n'en seront que meilleures !

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 306 kcal (15%)


Glucides : 56 g (19%)


Protéines : 6 g (12%)


Lipides : 6 g (9%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 1 g


Sodium : 27 mg (1%)


Potassium : 77 mg (2%)


Fibres : 1 g (4%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 150 IU (3%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 2.3 mg (13%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours