Quantcast

Orge crémeux au maïs

Orge crémeux au maïs

Evaluez cette recette !

4.67 de 3 votes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 206kcal

Ingrédients

  • 300 g orge perlé
  • 500 g maïs
  • 1 l bouillon de légumes
  • 1 oignon vert, émincé

Préparation de la recette

  • Faire cuire l'orge perlé selon les indications du paquet ou 30 minutes.
  • Pendant ce temps, mettre le maïs et le bouillon dans une casserole. Porter à ébullition, laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Transférer dans un mixeur en réservant environ 1/4 du maïs et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole avec le maïs réservé et laisser chauffer le temps de de cuisson de l'orge, puis l'ajouter.
  • Servir avec les oignons verts.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 206 kcal (10%)


Glucides : 41 g (14%)


Protéines : 5 g (10%)


Lipides : 2 g (3%)


Lipides saturés : 0.1 g (1%)


Lipides polyinsaturés : 0.2 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 727 mg (30%)


Potassium : 92 mg (3%)


Fibres : 6 g (24%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 50 IU (1%)


Vitamine C : 6.6 mg (8%)


Calcium : 10 mg (1%)


Fer : 1.4 mg (8%)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours