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Crumble tomates courgettes

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Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 40

Temps total 50

Portions personnes

Calories 290kcal

Ingrédients

15 ml huile d’olive
1 oignon jaune, haché
1 courgette, coupées en dés
400 g tomates cerises
1 gousse d'ail, hachée
40 g beurre, fondu
100 g chapelure
2 càs persil, haché
50 g emmental râpé

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Ajouter la courgette et cuire 4 minutes. Ajouter les tomates et l'ail et cuire 2 minutes de plus. Assaisonner.
Pendant ce temps, dans un saladier, mettre le beurre sur la chapelure, ajouter le persil. Mélanger.
Mettre les légumes dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer d'emmental, ajouter le mélange de chapelure et cuire au four de 30 à 35 minutes. Servir chaud.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 290 kcal (15%)

Glucides : 32 g (11%)

Protéines : 8 g (16%)

Lipides : 16 g (25%)

Lipides saturés : 6 g (30%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Choléstérol : 22 mg (7%)

Sodium : 190 mg (8%)

Potassium : 350 mg (10%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 10 g (11%)

Vitamine A : 1300 IU (26%)

Vitamine C : 38,8 mg (47%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 1,8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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