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Crumble tomates courgettes

Crumble tomates courgettes

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4 personnes
Calories 290kcal

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon jaune, haché
  • 1 courgette, coupées en dés
  • 400 g tomates cerises
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 40 g beurre, fondu
  • 100 g chapelure
  • 2 càs persil, haché
  • 50 g emmental râpé

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Ajouter la courgette et cuire 4 minutes. Ajouter les tomates et l'ail et cuire 2 minutes de plus. Assaisonner.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mettre le beurre sur la chapelure, ajouter le persil. Mélanger.
  • Mettre les légumes dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer d'emmental, ajouter le mélange de chapelure et cuire au four de 30 à 35 minutes. Servir chaud.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 290 kcal (15%)


Glucides : 32 g (11%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 16 g (25%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Choléstérol : 22 mg (7%)


Sodium : 190 mg (8%)


Potassium : 350 mg (10%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 1300 IU (26%)


Vitamine C : 38.8 mg (47%)


Calcium : 80 mg (8%)


Fer : 1.8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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