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Un gaspacho frais, avec une petite touche d'originalité, parfait pour les journées chaudes !
Portions 4 personnes
Calories 98kcal
Ingrédients
- 1 tomate
- 4 nectarine
- 15 ml jus de citron
- 4 càs basilic
- 1 càs vinaigre de xérès
- 15 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Peler les nectarines et la tomate (en les ébouillantant à peine 1 min). Les découper en quartier et mettre dans le blender.
- Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer et mixer. Ajouter quelques glaçons et mixer de nouveau.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 98 kcal (5%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
