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Gaspacho nectarines tomates

Gaspacho nectarines tomates

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 98kcal

Ingrédients

  • 1 tomate
  • 4 nectarine
  • 15 ml jus de citron
  • 4 càs basilic
  • 1 càs vinaigre de xérès
  • 15 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Peler les nectarines et la tomate (en les ébouillantant à peine 1 min). Les découper en quartier et mettre dans le blender.
  • Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer et mixer. Ajouter quelques glaçons et mixer de nouveau.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 98 kcal (5%)


Carbohydrates : 16 g (5%)


Protéines : 2 g (4%)


Fat : 4 g (6%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 3 g


Sodium : 3 mg


Potassium : 356 mg (10%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 11 g (12%)


Vitamine A : 850 IU (17%)


Vitamine C : 19 mg (23%)


Calcium : 20 mg (2%)


Fer : 0.5 mg (3%)

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