Houmous vert aux herbes

Name: Houmous vert aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g pois chiches cuits (rincés et égouttés); 2 càs jus de citron vert; 1 gousse d'ail (écrasée); 50 g épinards; 1 bouquet coriandre fraîche; 1 bouquet persil; 2 cébette (émincée); 1 càs ciboulette

Apéritif dînatoire . Entrées

11 janvier 2019

Imprimer

Evaluez cette recette !

5 de 2 votes

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ....

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Sans gluten, Printemps, Eté, Légumineuses

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Recette équilibrée

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 124kcal

Ingrédients

400 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
2 càs jus de citron vert
1 gousse d'ail, écrasée
50 g épinards
1 bouquet coriandre fraîche
1 bouquet persil
2 cébette, émincée
1 càs ciboulette

Préparation de la recette

Dans un robot, mettre les pois chiches, le jus de citron vert, l'ail. Puis mixer.
Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer, mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu d'eau si besoin.