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Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ....
Portions 8 personnes
Calories 124kcal
Ingrédients
- 400 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
- 2 càs jus de citron vert
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 50 g épinards
- 1 bouquet coriandre fraîche
- 1 bouquet persil
- 2 cébette, émincée
- 1 càs ciboulette
Préparation de la recette
- Dans un robot, mettre les pois chiches, le jus de citron vert, l'ail. Puis mixer.
- Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer, mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu d'eau si besoin.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 124 kcal (6%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
