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Portions 4 personnes
Calories 209kcal
Ingrédients
- 2 endive, coupées en 2 dans le sens de la longueur
- 100 g lentilles vertes
- 30 ml huile d’olive
- 1 citron, (zeste et jus)
- 1 càs miel
- 1 gousse d'ail, hachée
- 40 g fromage de chèvre, émietté
Préparation de la recette
- Préchauffer le grill du four à 220°C. Badigeonner chaque moitié d'endive avec un peu d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Les faire griller de 8 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que l'endive soit carbonisée et tendre.
- Pendant ce temps, faire cuire les lentilles le temps indiqué sur le paquet ou 20 minutes. Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, 1/2 càs de zeste de citron, le miel et l'ail.
- Égoutter les lentilles, les servir sur les endives grillées et saupoudrer de fromage de chèvre pour servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 209 kcal (10%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
