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Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 314kcal

Ingrédients

  • 100 g lentilles corail, rincées
  • 100 g pois chiches cuits
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 càc cumin
  • 1/2 càs curry
  • 10 cl lait de coco
  • 15 ml huile d’olive

Préparation de la recette

  • Cuire les lentilles corail selon les indications du paquet ou 10 minutes.
  • Mélanger les lentilles, les pois chiches, l'ail, le cumin, le curry, le lait de coco dans un robot et mixer. Arroser d'huile d'olive jusqu'à obtention de la consistance désirée.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 314 kcal (16%)


Carbohydrates : 25 g (8%)


Protéines : 9 g (18%)


Fat : 20 g (31%)


Lipides saturés : 9 g (45%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 6 g


Sodium : 73 mg (3%)


Potassium : 93 mg (3%)


Fiber : 9 g (36%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 50 IU (1%)


Vitamine C : 0.8 mg (1%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 3.1 mg (17%)

2 commentaires pour "Houmous de lentilles corail"

  • Merci pour ces bonnes recettes j avoye des fois être un peu démunie question idée
    J ai fait l entrée fenouil poire mais je n avais pas de Grenade j ai mis de la betterave
    Tres bon zussi

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