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Salade de nouilles soba, sauce amandes-sésame

Une salade d'été vegan toute simple mais vraiment savoureuse avec sa sauce à la purée d'amandes, sésame et gingembre.

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Nouilles de riz aux légumes et beurre de cacahuètes

Une délicieuse salade d'été colorée sucré salé.

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Salade de printemps aux pommes de terre nouvelles

Pommes de terre, petits pois, radis, edamame avec une sauce citronnée légèrement sucré salé.

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Nouilles udon aux edamame et légumes sautés

Des nouilles udon, des edamame, des légumes, des noix de cajou, le tout revenu dans une savoureuse sauce soja sésame, voilà une recette juste délicieuse !

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Salade detox au quinoa

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Buddha bowl arc-en-ciel

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Salade de quinoa, edamame et poivron

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Quinoa aux asperges et edamame

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Pâtes au pesto, citron, edamame et amandes

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Risotto aux edamame, courges et citron

Sauté de brocolis et shiitake au sésame

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Risotto aux shiitake et edamame

Quand le risotto italien rencontre les shiitake japonais, ça donne une recette végétarienne très savoureuse, chic et originale. Même si leur prix est un peu excessif surtout si vous les prenez bio, les shiitake sont des champignons aux qualités nutritives exceptionnelles qu’il ne faut pas hésiter à intégrer dans des

Nouilles au tofu et à l’edamame avec bouillon de noix de coco