Evaluez la recette !
Apportez une touche chaleureuse et gourmande à vos fêtes avec ces lasagnes revisitées aux saveurs de saison. La douceur fondante de la courge musquée se mêle aux épices parfumées, aux pousses d'épinards et à une onctueuse ricotta pour un plat équilibré et généreux. Chaque bouchée offre un mélange de textures et de goûts, sublimé par une touche gratinée de parmesan et d’emmental. Un plat convivial à partager en famille, parfait pour célébrer Noël avec créativité et saveur !
Portions 6 personnes
Calories 425kcal
USTENSILES
- 1 plat de 25cm x 25 cm pour 6 personnes
Ingrédients
- 1,5 kg courge musquée, pelée, coupée en morceaux de 3cm
- 30 ml huile d'olive
- 4 gousse d'ail, écrasées
- 1 càs cumin
- 250 g lasagnes
- 200 g pousses d'épinards
- 250 g ricotta
- 1 oeuf
- 50 g emmental râpé
- 50 g parmesan râpé
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les morceaux de courge dans la saladier, arroser d'huile d'olive, ajouter l'ail, le cumin, saler, poivrer, mélanger.
- Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire 20 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec l'oeuf, ajouter un peu d'eau si la consistance est plus épaisse que celle d'un fromage blanc. Saler, poivrer.
- Mettre une couche de lasagnes au fond du plat, ajouter une couche de courge, une couche d'épinards, une couche de ricotta, du parmesan, de l'emmental, renouveler l'opération 3 fois.
- Cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir avec un peu de parmesan râpé.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 425 kcal (21%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Bonjour, est ce que je peux monter les lasagnes et les réserver au frais une journée avant de les faires cuire au four ? Merci d’avance !
Bonjour Eléonore, je pense qu’il est préférable de les cuire la veille et les réchauffer le jour-même. Elles seront peut-être même d’être meilleures !