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Portions 4 personnes
Calories 206kcal
Ingredients
- 300 g orge perlé
- 500 g maïs
- 1 l bouillon de légumes
- 1 oignon vert, émincé
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Préparation de la recette
- Faire cuire l'orge perlé selon les indications du paquet ou 30 minutes.
- Pendant ce temps, mettre le maïs et le bouillon dans une casserole. Porter à ébullition, laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Transférer dans un mixeur en réservant environ 1/4 du maïs et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole avec le maïs réservé et laisser chauffer le temps de de cuisson de l'orge, puis l'ajouter.
- Servir avec les oignons verts.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 206 kcal (10%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
