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Ce risotto d'orge est une idée de recette végétarienne crémeuse et savoureuse qui change du riz.
De l'orge perlé, des asperges vertes, des champignons avec une sauce citronnée, la simplicité a du bon !
Si vous aimez l’ail, cette recette est pour vous ! Simple à réaliser et avec peu d’ingrédient, elle est toutefois un peu longue, du fait de la cuisson de l’ail au four et de l’orge, mais elle en vaut la peine, alors n’hésitez pas !
Quand on voit risotto, on pense riz. Pourtant, le risotto peut se faire avec beaucoup d’autres céréales. Ici nous vous proposons une recette de risotto à base d’orge perlé. Plus long à cuire que le riz, il donne pourtant un goût très agréable au risotto et permet de varier les
L’orge sert principalement dans les soupes ou à la fabrication de la bière. Nous vous proposons ici une recette d’orge perlé très originale, au bon goût d’été, de Provence, voir d’Italie et qui rappelle un peu le risotto.
Cette recette vegan est très simple à faire, seul l'orge est un peu long à cuire. C'est une recette complète, mais surtout savoureuse avec le vinaigre balsamique ajouté en fin de cuisson.
