Quantcast

Tarte aux tomates et ricotta

Tarte aux tomates et ricotta

Evaluez cette recette !

3.84 de 12 votes
A consommer tiède ou froide, cette tarte aux tomates et ricotta fera le bonheur des pique-niques, des apéros ou des dîners en terrasse.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 personnes
Calories 641kcal

Ingrédients

  • 4 tomate, coupées en tranches de 1/2cm
  • 1/2 càs sucre
  • 1 càs vinaigre balsamique
  • 40 g parmesan râpé
  • 250 g ricotta
  • 3 œuf
  • 2 càs basilic, ciselé
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 pâte feuilletée

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C. Mettre les rondelles de tomates dans un plat et saupoudrer le sucre et le vinaigre balsamique.
  • Fouetter la ricotta, le parmesan, les oeufs, le basilic et l'ail dans un saladier.
  • Verser le mélange sur la pâte feuilletée, ajouter les rondelles de tomates et cuire 45 minutes au four.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 641 kcal (32%)


Glucides : 45 g (15%)


Protéines : 22 g (44%)


Lipides : 46 g (71%)


Lipides saturés : 12 g (60%)


Lipides polyinsaturés : 19 g


Lipides monoinsaturé : 9 g


Choléstérol : 171 mg (57%)


Sodium : 516 mg (22%)


Potassium : 411 mg (12%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 1600 IU (32%)


Vitamine C : 22.3 mg (27%)


Calcium : 340 mg (34%)


Fer : 3.1 mg (17%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours