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A consommer tiède ou froide, cette tarte aux tomates et ricotta fera le bonheur des pique-niques, des apéros ou des dîners en terrasse.
Portions 4 personnes
Calories 641kcal
Ingrédients
- 4 tomate, coupées en tranches de 1/2cm
- 1/2 càs sucre
- 1 càs vinaigre balsamique
- 40 g parmesan râpé
- 250 g ricotta
- 3 œuf
- 2 càs basilic, ciselé
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 pâte feuilletée
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les rondelles de tomates dans un plat et saupoudrer le sucre et le vinaigre balsamique.
- Fouetter la ricotta, le parmesan, les oeufs, le basilic et l'ail dans un saladier.
- Verser le mélange sur la pâte feuilletée, ajouter les rondelles de tomates et cuire 45 minutes au four.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 641 kcal (32%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
