Accueil > Recettes végétariennes > Recettes d'hiver > Purée de courge musquée

Purée de courge musquée

Evaluez la recette !

5 de 3 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Accompagnement

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 30

Temps total 35

Portions personnes

Calories 143kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 20°C. Peler la courge et la couper en cubes de 3cm.
Mettre les cubes dans un saladier et ajouter l'huile d'olive et le miel. Mélanger pour bien imprégner la courge.
Déposer les cubes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson avec le romarin et la gousse s'ail et cuire 30 minutes environ (elle doit être tendre).
Sortir du four, mixer la courge, assaisonner et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 143 kcal (7%)

Glucides : 22 g (7%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 7 g (11%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 6 mg

Potassium : 531 mg (15%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 8 g (9%)

Vitamine A : 16000 IU (320%)

Vitamine C : 43,7 mg (53%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Salade d’épeautre, courge et bleu

recette-vegan-soupe-linguine-pois-chiches

Soupe de linguine aux pois chiches

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Riz sauvage et courge rôtie

Le riz sauvage et la courge musquée s'associe très bien. Cette recette vegan est très simple à réaliser et riche en goûts.

recette-vegetarienne-salade-patate-douce-cranberries

Salade de patates douces rôties, cranberries et noix

Ce n’est pas parce que c’est l’hiver qu’il ne faut pas se faire plaisir ! Et avec cette recette, vous ferez le plein de vitamines

recette-vegetarienne-salade-hiver-orange

Salade d’hiver aux lentilles et oranges sanguines

Des protéines, des vitamines, de la douceur, de l’acidité, cette salade d’hiver est tout en contraste mais elle mettra tout le monde d’accord !

recette-vegetarienne-courges-jack-be-little-farcies-halloween

Courges Jack be little farcies spéciales Halloween

Pour un plat aussi festif que délicieux, ces courges Jack Be Little farcies sont idéales pour célébrer Halloween ! Cette recette végétarienne apportera une touche automnale et gourmande à vos repas d’Halloween, tout en séduisant petits et grands avec ses saveurs réconfortantes et originales.

recette-vegetarienne-gnocchi-patate-douce

Gnocchis de patates douces, sauce au vin blanc

De délicieux gnocchis de patates douces maison, faciles à faire et revenus dans une sauce au vin blanc, thym et romarin. Voilà une recette légère, moelleuse, idéale pour passer une soirée d’hiver relaxante à la maison.

Recette végétarienne potiron croûtons beaufort

Potiron des montagnes

Une recette végétarienne digne des froides soirées d’hiver est un plat très convivial à déguster sans modération !