Accueil > Recettes végétariennes > Recettes d'hiver > Purée de courge musquée

Purée de courge musquée

Evaluez la recette !

5 de 3 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Accompagnement

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 30

Temps total 35

Portions personnes

Calories 143kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 20°C. Peler la courge et la couper en cubes de 3cm.
Mettre les cubes dans un saladier et ajouter l'huile d'olive et le miel. Mélanger pour bien imprégner la courge.
Déposer les cubes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson avec le romarin et la gousse s'ail et cuire 30 minutes environ (elle doit être tendre).
Sortir du four, mixer la courge, assaisonner et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 143 kcal (7%)

Glucides : 22 g (7%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 7 g (11%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 6 mg

Potassium : 531 mg (15%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 8 g (9%)

Vitamine A : 16000 IU (320%)

Vitamine C : 43,7 mg (53%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 1,1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Salade d’épeautre, courge et bleu

recette-vegan-soupe-linguine-pois-chiches

Soupe de linguine aux pois chiches

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Chili d’hiver à la courge

Avec les haricots rouges, les légumes, les épices, le fromage, c’est un repas copieux, réconfortant et très savoureux.

Charlotte de céleri-rave et champignons

Vous invitez ? Vous voulez les épater ? Cette impressionnante Charlotte aux champignons et au céleri-rave est la recette végétarienne idéale 😉

recette-vegetarienne-salade-chevre-chaud-poire

Salade de chèvres chauds aux poires

Une salade de chèvres chauds un peu élaborée, avec des poires, des olives noires et une vinaigrette au miel et citron.

recette végétarienne polenta crémeuse chou kale oeuf

Polenta au chou kale braisé et oeuf poché

Des goûts originaux pour une recette végétarienne rapide et facile.

recette-vegetarienne-poireaux-poeles-oeufs-zaatar

Poireaux poêlés et oeufs au zaatar

Voici une recette délicieuse et originale, très rapide et facile à faire. Les poireaux grillés sont accompagnés de citrons citrons, d’épinards, et d’oeufs juste cuits, d’un peu de feta; le tout arrosé de zaatar.

Hachis parmentier végétarien

Le hachis parmentier, plat typique de la cantine ! Cette version végétarienne aux protéines de soja texturées est un régal et vous fera oublier l’original ….