Purée de courge musquée

Name: Purée de courge musquée
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 g courge musquée; 30 ml huile d’olive; 1 càs miel; 1 brin de romarin; 1 gousse d'ail (entière)

Recettes d'hiver

7 février 2018

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Type de plat Accompagnement

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Sans gluten

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Temps total 35 minutes

Portions personnes

Calories 143kcal

Ingrédients

600 g courge musquée
30 ml huile d’olive
1 càs miel
1 brin de romarin
1 gousse d'ail, entière

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 20°C. Peler la courge et la couper en cubes de 3cm.
Mettre les cubes dans un saladier et ajouter l'huile d'olive et le miel. Mélanger pour bien imprégner la courge.
Déposer les cubes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson avec le romarin et la gousse s'ail et cuire 30 minutes environ (elle doit être tendre).
Sortir du four, mixer la courge, assaisonner et servir.