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Froide ou chaude, accompagnée ou pas, cette quiche aux épinards et aux tomates cerises sera idéale pour les déjeuners sur l'herbe, ou les dîners à la recherche de simplicité et de saveurs.
Portions 4 personnes
Calories 561kcal
Ingrédients
- 5 œuf
- 10 cl crème fraîche
- 15 ml huile d’olive
- 300 g épinards, hachés
- 15 g pignons de pin
- 120 g feta, émiettée
- 1/4 càc noix de muscade
- 1 pâte brisée
- 150 g tomates cerises
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 200 ° C. Huile un moule à quiche de 23cm.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les épinards et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils fanent. Laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, les épinards, les pignons de pin, la crème, la feta, la noix de muscade, saler, poivrer.
- Mettre la pâte dans le moule, la piquer. Verser l'appareil dedans et bien répartir. Ajouter les tomates cerises entières et les enfoncer doucement.
- Cuire au four 45 minutes environ.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 561 kcal (28%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
