Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Terrine de lentilles
En apéritif ou en entrée, ces délicieuses terrines de lentilles se feront certainement une place parmi vos recettes préférées !
Champignons balsamique
Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d’umami à laquelle on ne peut résister.
Tartare d’algues
Un tartare d’algues maison, pour se sentir les pieds dans l’océan en Bretagne !
Menu végétarien – Semaine du 18 novembre 2019
Nouvelle semaine, nouvelles recettes ! Quinoa au curcuma, orecchiette sauce brocoli, salade de courge, soupe de maïs, …
Chips de légumes
Des chips de légumes cuites au four, c’est facile, bon, et ça change !
Mini calzone au brocoli
Des mini calzone au brocoli, idéales en apéritif ou pour un plat qui plaira forcément aux enfants !
Soupe de carottes et haricots blancs au zaatar
Cette délicieuse soupe de carottes rôties prend une texture onctueuse grâce aux haricots blancs riches en protéines et en fibres. Le curcuma, le jus de citron et le zaatar en font une recette très originale.
Brochettes tomates séchées, avocat et olives noires
Des brochettes apéritives toutes simples, colorées et délicieuses !
Financier vegan à la poire
Une recette ultra simple, ultra bonne et ultra vegan de financier aux poires !
Prefou vegan
Spécialité vendéenne, le prefou est un pain aplati garni de beurre à l’ail frais. Cette version vegan est tout aussi bonne et meilleure pour la santé !
Salade de fruits d’automne
Une salade de fruits toute simple mais qui fera son effet ! Des fruits d’automne avec un sirop au Rhum, voilà de quoi terminer un repas d’une manière très agréable et légère.
Soupe de maïs épicée
Simple et rapide à faire, délicieuse à manger, cette soupe épicée au maïs et poivrons est idéale quand il fait froid dehors.
Risotto au safran et champignons
Cette recette végétarienne de risotto au safran et champignons est originale et très savoureuse, elle pourrait très bien s’intégrer dans un menu de Noël végétarien !
Tofu au couscous perlé, blettes et courge delicata
La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des blettes et le goût sucré de la courge delicata et du tofu au tahin.
Flageolets aux carottes
Une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour un repas facile et savoureux. Des protéines, des fibres, peu de calories et de lipides, c’est un vrai plaisir de manger sainement !
