Soupe de maïs épicée

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Simple et rapide à faire, délicieuse à manger, cette soupe épicée au maïs et poivrons est idéale quand il fait froid dehors.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Portions personnes

Calories 344kcal

Faire chauffer le lait et le bouillon dans une casserole.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l'oignon, puis la farine, mélanger. Ajouter le poivron, le maïs et le piment.
Ajouter le mélange de lait et de bouillon, puis le cumin et le curry. Mélanger, laisser mijoter 5 minutes à eu doux. Ajouter l'emmental, laisser fondre.
Terminer par les cébettes et servir chaud.

Calories : 344 kcal (17%)

Glucides : 37 g (12%)

Protéines : 13 g (26%)

Lipides : 16 g (25%)

Lipides saturés : 8 g (40%)

Graisses polyinsaturées : 0.4 g

Graisses monoinsaturées : 2 g

Choléstérol : 33 mg (11%)

Sodium : 861 mg (36%)

Potassium : 238 mg (7%)

Fibre : 7 g (28%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 3150 IU (63%)

Vitamine C : 156.8 mg (190%)

Calcium : 240 mg (24%)

Fer : 4.1 mg (23%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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