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Un tartare d'algues maison, pour se sentir les pieds dans l'océan en Bretagne !
Portions 8 personnes
Calories 83kcal
Ingrédients
- 50 g algues en paillettes
- 1 échalote, émincée
- 4 càs câpres, égouttés
- 2 cornichon, coupé en morceaux
- 15 ml jus de citron
- 15 ml sauce tamari
- 60 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Réhydrater les algues dans un peu d'eau.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer.
- Réserver au frais.
Notes
Vous pouvez utiliser toute sorte d'algues séchées, dulce, laitue de mer, wakamé, ...
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 83 kcal (4%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Très bonne recette, assaisonnée juste comme il faut!
Merci
Merci !