Terrine de lentilles

Name: Terrine de lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g lentilles vertes; 3 tomates séchées; 0,5 oignon (émincé); 15 ml huile d’olive; 2 càs sauce tamari; 15 ml jus de citron; 0,5 càc paprika fumé

Recettes vegan . Apéritif dînatoire

16 novembre 2019

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En apéritif ou en entrée, ces délicieuses terrines de lentilles se feront certainement une place parmi vos recettes préférées !

Type de plat Apéritif, Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Printemps, Eté, Légumineuses

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 35 minutes

Portions personns

Calories 89kcal

Ingrédients

150 g lentilles vertes
3 tomates séchées
0,5 oignon, émincé
15 ml huile d’olive
2 càs sauce tamari
15 ml jus de citron
0,5 càc paprika fumé

Préparation de la recette

Cuire les lentilles selon les indications du paquet ou 25 minutes. Egoutter
Mettre tous les ingrédients dans un robot et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter un peu d'eau si besoin.
Mettre dans un bol et laisser au frais au minimum 1 heure.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 89 kcal (4%)

Glucides : 15 g (5%)

Protéines : 7 g (14%)

Lipides : 3 g (5%)

Lipides saturés : 0.4 g (2%)

Lipides polyinsaturés : 0.3 g

Lipides monoinsaturé : 2 g

Sodium : 288 mg (12%)

Potassium : 78 mg (2%)

Fibres : 8 g (32%)

Sucre : 2 g (2%)

Vitamine A : 50 IU (1%)

Vitamine C : 9.1 mg (11%)

Fer : 2.5 mg (14%)