Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Chili d’été aux haricots rouges
Découvrez une version estivale et rafraîchissante du traditionnel chili avec cette recette aux haricots rouges. Chargé de saveurs vives et colorées, ce plat allie courgettes croquantes, tomates juteuses, maïs sucré et haricots rouges crémeux, le tout relevé par des épices chili et parfumé à l’origan. Pour couronner le tout, une touche de feta émiettée apporte une note de richesse et de salinité qui complète parfaitement chaque bouchée. Prêt en un rien de temps, ce chili d’été est idéal pour une soirée décontractée ou un repas en plein air sous le soleil estival.
Aubergines à la thaïlandaise
Avec ses saveurs exotiques et son mélange coloré de légumes, cette recette d’aubergines à la thaïlandaise est une véritable invitation au voyage 🌏✨.
Ragoût de pois chiches aux courgettes
Très facile et rapide à préparer, légère, cette recette vegan est très pratique pour un soir de la semaine. Elle est également très bonne, alors n’hésitez pas à l’ajouter à vos favoris !
Pizza aux légumes d’été
Courgettes, poivrons, tomates, basilic, les légumes d’été se sont donnés rendez-vous sur cette pizza végétarienne pour faire frétiller vos papilles 😋
Pâtes au pesto de tomates séchées et épinards
Des pâtes, des tomates séchées, des épinards, du parmesan, du basilic, une recette rapide et délicieuse !
Soupe d’été au pistou
Ici, c'est le Sud de la France, on entend les cigales et on se régale de pistou !
Soupe de courgettes et tomates
Courgette et tomates, les ingrédients de base de l'été ! Dans cette recette, on vous les propose en soupe, un régal !
Dahl aux courgettes et brocolis
Ce dahl vegan aux lentilles corail, courgettes, brocolis, tomates est facile à faire, et très rapide. L’Inde n’est pas loin de votre cuisine, vous pourrez d’ailleurs peut-être apercevoir une vache sacrée …
Panzanella
La panzanella est un spécialité paysanne italienne à base de pain rassis trempé dans de l’eau vinaigrée. Nous l’avons un peu revisitée en gardant l’esprit d’origine mais en remplaçant le pain mou par du pain croustillant. Une vraie entrée estivale !
Super Sandwich végétarien
Un mega sandwich bon et original, le plus difficile sera de tout faire tenir !
Dips de lupins au romarin
Le lupin est une légumineuse connue surtout à l’apéro à croquer. Découvrez cette recette vegan originale de dips de lupin à déguster sur du pain ou avec des bâtonnets de légumes.
