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Carpaccio courgette et melon

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Fraîche et gourmande, cette entrée estivale est idéale lorsque les températures montent !

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Mots-clés Cuisine plaisir, Veggie kids

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions

Calories 230kcal

Ingredients

2 courgette, coupées en rubans
1 melon, coupé en rubans
150 g feta, émiettée
2 càs menthe
30 ml huile d’olive

Préparation de la recette

Mettre les rubans de courgette et melon dans un plat.
Ajouter la feta émiettée, les feuilles de menthe, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 230 kcal (12%)

Glucides : 17 g (6%)

Protéines : 8 g (16%)

Lipides : 16 g (25%)

Lipides saturés : 7 g (35%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 7 g

Choléstérol : 33 mg (11%)

Sodium : 496 mg (21%)

Potassium : 200 mg (6%)

Fibre : 1 g (4%)

Sucre : 15 g (17%)

Vitamine A : 400 IU (8%)

Vitamine C : 14,9 mg (18%)

Calcium : 200 mg (20%)

Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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