Champignons balsamique

Aujourd’hui, on vous propose de revisiter un classique houmous, en lui donnant une touche de vert ! Les asperges rôties se concentrent en saveur et subliment la recette.

Ne tentez pas l’expérience de ce dips de haricots blancs aux tomates séchées et câpres si vous n’êtes pas sûr(e) de pouvoir vous arrêter !

Ces petits toasts vegan sont faits d’une purée d’haricots blancs, d’artichaut et de pousses d’épinards, très simple et prête en 10 minutes. La saveur acidulée des artichauts et du citron, la saveur douce, veloutée et riche de l’huile d’olive et la fraîcheur du basilic ? Un régal, addictif !

Avec ses rubans de courgettes marinées au citron, son houmous onctueux et ses toppings savoureux, cette entrée est à la fois fraîche, colorée et pleine de saveurs estivales.

Une recette rapide à servir pour un apéritif ou en entrée ! Sans ustensile particulier, juste une fourchette, et le Mexique s’invite dans l’assiette. On l’agrémente éventuellement de petits dés de tomates.

Plongez un morceau de pain dans ce dips chaud d’artichauts et épinards au fromage, c’est tellement bon ! Saveurs délicates pour un apéritif dînatoire ou une entrée délicieuse. Chaque bouchée ravira vos papilles qui en redemanderont encore et encore !