Accueil > Recettes végétariennes > Entrées végétariennes > Chou rouge vinaigrette

Chou rouge vinaigrette

Name: Chou rouge vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g chou-rouge; 45 ml huile d’olive; 2 càs vinaigre balsamique; 2 càs vinaigre de cidre

Evaluez la recette !

4,50 de 2 votes

Imprimer

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Nutriments Pauvres en graisses

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 121kcal

Ingrédients

400 g chou-rouge

Vinaigrette

Préparation de la recette

Laver le chou et le couper en lanière
Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger le chou et la vinaigrette.
Laisser reposer 10mn au réfrigérateur avant de servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 121 kcal (6%)

Glucides : 8 g (3%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 10 g (15%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 164 mg (7%)

Potassium : 250 mg (7%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 1100 IU (22%)

Vitamine C : 78,4 mg (95%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-haricots-blancs-navets-grilles

Sauté de navets au haricots blancs et riz

Cette recette vegan est un équilibre parfait entre la douceur des navets, la richesse des haricots blancs et la fraîcheur des épinards, le tout soutenu par une sauce délicieusement relevée. Une invitation à déguster une cuisine végétalienne raffinée et pleine de saveurs. Bon appétit !

One pot cookie

Vous connaissez sûrement le concept du one pot pasta : on verse tous les ingrédients en même temps dans une marmite avec des pâtes et

recette-vegan-bruschetta-haricots-blancs

Bruschetta regressive d’haricots blancs sauce tomates

Les haricots blancs enfouis dans une sauce tomate épaisse et riche sont servis sur une tranche de pain grillé. Cette recette sucré salé grâce à la sauce soja et au sucre est une belle association de saveurs trèèèès regressive 😋

recette-vegetarienne-nouilles-soba-navets

Nouilles soba et navets au sésame

Ne sous-estimez pas la délicatesse du navet ! Cette recette vegan met à l’honneur ce légume assez peu utilisé et au goût pourtant si particulier. L’association avec la sauce soja, le sésame et le gingembre lui va très bien, avec les nouilles soba, c’est juste un régal !

recette-vegetarienne-nouilles-soba-betteraves

Nouilles soba aux betteraves

Des goûts originaux et puissants pour une recette aux saveurs asiatiques, haute en couleur et très facile à faire.

recette-vegetarienne-nouilles-soba-tomates

Nouilles soba, tomates, sauce miso-tahin

Très riches en protéines et très nourrissantes, les nouilles soba s’accompagnent parfaitement d’une sauce miso-tahin.