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Chou rouge vinaigrette

Name: Chou rouge vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g chou-rouge; 45 ml huile d’olive; 2 càs vinaigre balsamique; 2 càs vinaigre de cidre

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Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Nutriments Pauvres en graisses

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 121kcal

Ingrédients

400 g chou-rouge

Vinaigrette

Préparation de la recette

Laver le chou et le couper en lanière
Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger le chou et la vinaigrette.
Laisser reposer 10mn au réfrigérateur avant de servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 121 kcal (6%)

Glucides : 8 g (3%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 10 g (15%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 164 mg (7%)

Potassium : 250 mg (7%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 1100 IU (22%)

Vitamine C : 78,4 mg (95%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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