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Des crêpes légères, sans gras, et savoureuses. La recette ultime de la crêpe vegan pour une chandeleur ou un mardi gras sans oeufs et sans lait. A essayer d'urgence, sans a priori.
Portions 15 crêpes
Calories 108kcal
Ingredients
- 70 g fécule de maïs
- 25 cl eau
- 300 g farine de blé T45
- 2 càs huile de tournesol
- 50 cl lait de riz, ou autre lait végétal
Préparation de la recette
- Diluer la fécule dans l'eau.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la fécule diluée, l'huile de tournesol et une pincée de sel. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile et accompagner de sirop d'érable, de sucre, de chocolat noir fondu ou autre.
Notes
Vous pouvez laisser la pâte reposer 1 ou 2 heures, les crêpes n'en seront que meilleures !
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 108 kcal (5%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
