Pizza au chou-fleur à l’indienne

recette-vegetarienne-pizza-chou-fleur

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Une base de sauce au curry, du chou-fleur, du chutney de mangue et des noix de cajou pour terminer, l'Inde n'est pas loin, et ses saveurs sont bien là.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
Calories 456kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mettre le chou-fleur dans un saladier, ajouter un peu d’huile d’olive, saler, poivrer, mélanger puis les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire 20 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.
  • Etaler la sauce au curry sur la pâte à pizza en laissant une bordure de 2 cm. Garnir de mozzarella et de chou-fleur.
  • Cuire 15 minutes. Retirer du four, ajouter le chutney de mangue, puis saupoudrer de noix de cajou et de coriandre.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 456 kcal (23%)


Glucides : 43 g (14%)


Protéines : 22 g (44%)


Lipides : 23 g (35%)


Lipides saturés : 9 g (45%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 7 g


Choléstérol : 49 mg (16%)


Sodium : 1783 mg (74%)


Potassium : 489 mg (14%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 550 IU (11%)


Vitamine C : 58,6 mg (71%)


Calcium : 360 mg (36%)


Fer : 2,2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-frittata-ete

Frittata d’été

Plat principal léger, pique-nique, entrée, apéritif, cette frittata se prête facilement à toutes nos envies !

recette-vegetarienne-tarte-tomates-ricotta

Tarte aux tomates et ricotta

A consommer tiède ou froide, cette tarte aux tomates et ricotta fera le bonheur des pique-niques, des apéros ou des dîners en terrasse.

15-recettes-pizza-vegetariennes

15 recettes faciles de pizzas végétariennes

Soirée entre amis en toute simplicité, dîner tranquille, apéritif, tous les moments sont bons pour déguster des pizzas. Voici 15 idées de pizzas végétariennes pour tous les goûts, toutes les envies et toutes les occasions

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours