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Quiche épinards champignons sans croûte

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Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Printemps
Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 4 personnes
Calories 394kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire chauffer 2 càs d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les champignons, les épinards, l'ail haché, saler, poivrer et faire sauter environ 5 à 7 minutes. Mettre le mélange dans le fond d'un plat à tarte huilé. Ajouter la feta émiettée.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait et le parmesan. Verser ce mélange dans le plat à tarte sur les épinards, les champignons et la feta. Ajouter la mozzarella râpée. Cuire environ 45 minutes.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 394 kcal (20%)


Glucides : 11 g (4%)


Protéines : 25 g (50%)


Lipides : 29 g (45%)


Lipides saturés : 12 g (60%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 12 g


Choléstérol : 263 mg (88%)


Sodium : 810 mg (34%)


Potassium : 819 mg (23%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 7750 IU (155%)


Vitamine C : 32,2 mg (39%)


Calcium : 520 mg (52%)


Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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