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Quiche épinards champignons sans croûte

Quiche épinards champignons sans croûte
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 220 g champignons de Paris coupés en tranches
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 300 g épinards
  • 4 oeufs
  • 250 ml lait
  • 60 g feta
  • 40 g parmesan râpé
  • 125 g mozzarella râpée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 220 g champignons de Paris coupés en tranches
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 300 g épinards
  • 4 oeufs
  • 250 ml lait
  • 60 g feta
  • 40 g parmesan râpé
  • 125 g mozzarella râpée
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire chauffer 2 càs d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les champignons, les épinards, l'ail haché, saler, poivrer et faire sauter environ 5 à 7 minutes. Mettre le mélange dans le fond d'un plat à tarte huilé. Ajouter la feta émiettée.
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait et le parmesan. Verser ce mélange dans le plat à tarte sur les épinards, les champignons et la feta. Ajouter la mozzarella râpée. Cuire environ 45 minutes.
Informations nutritionnelles
Quiche épinards champignons sans croûte
Valeur pour 1 personne
Calories 394Kcal Calories provenant des lipides 261Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 29g 45%
Gras saturés 12g 60%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 12g
Cholestérol 263mg 88%
Sodium 810mg 34%
Potassium 819mg 23%
Total glucides 11g 4%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 6g
Protéines 25g 50%
Vitamine A 155%
Vitamine C 39%
Calcium 52%
Fer 22%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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