Evaluez la recette !
Découvrez des goûts originaux avec cette quiche végétarienne aux poireaux et chou kale.
Portions 4 personnes
Calories 524kcal
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 30 ml huile d’olive
- 2 poireau, émincés
- 75 g chou kale
- 2 œuf
- 10 cl crème fraîche
- 2 càs ciboulette, coupée finement
- 50 g emmental râpé
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C. Cuire la pâte brisée à blanc pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les poireaux et cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à tendreté. Cuire le chou kale dans de l'eau bouillante salée pendant 4-5 minutes, bien égoutter et presser. Mélanger le chou kale et les poireaux.
- Fouetter les oeufs, la crème, la ciboulette et l'emmental, bien assaisonner, puis verser sur le dessus les poireaux et le chou kale. Remettre au four et cuire 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 524 kcal (26%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
