Pizza margherita aux pois chiches épicés

Name: Pizza margherita aux pois chiches épicés
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 30 ml huile d’olive; 200 g pois chiches cuits (rincés et égouttés); 1 càc oignons semoule; 1 càc graines de fenouil (écrasées); 1 càc graines de moutarde; 2 càc paprika fumé; 1 pâte à pizza; 250 g coulis de tomates; 125 g mozzarella (coupée en tranches fines); 10 feuilles de basilic (lavées)

Pizzas, tartes et gratins

14 octobre 2017

Pizza margherita aux pois chiches épicés

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Type de plat Plat principal

Cuisine Italienne, Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Printemps, Eté, Légumineuses

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Portions personnes

Calories 560kcal

Ingrédients

30 ml huile d’olive
200 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
1 càc oignons semoule
1 càc graines de fenouil, écrasées
1 càc graines de moutarde
2 càc paprika fumé
1 pâte à pizza
250 g coulis de tomates
125 g mozzarella, coupée en tranches fines
10 feuilles de basilic, lavées

Préparation de la recette

Mettre à chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les pois chiches et les épices avec du sel et cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer du feu et garder au chaud.
Préchauffer le four à 220°C. Mettre la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Garnir des tranches de mozzarella et cuire 10 à minutes.
Retirer du four, ajouter les pois chiches et les feuilles de basilic. Servir.