Riz aux herbes et raisins
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 12 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 350 g riz basmati
- 40 g raisins secs
- 2 càs menthe ciselée
- 2 càs persil ciselé
- 1 càs coriandre ciselée
- 1 càs aneth ciselée
- 100 g pois mange-tout coupé finement
- 1 oignon nouveau émincé
- 30 ml huile d’olive
- 1 citron vert
- 1 càs miel
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Cuire le riz le temps indiqué sur le paquet ou 12 minutes, puis laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger les raisins, la menthe, le persil, la coriandre, l'aneth, les pois mange-tout, l'oignon, l'huile d'olive, le zeste du citron vert et son jus, le miel, saler, poivrer et mélanger. Ajouter le riz refroidi et bien mélanger.
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Informations nutritionnelles
Riz aux herbes et raisins
Valeur pour 1 personne
Calories 440Kcal
Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g
12%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 59mg
2%
Potassium 128mg
4%
Total glucides 85g
28%
Fibres alimentaires 3g
12%
Sucres 8g
Protéines 8g
16%
Vitamine A
12%
Vitamine C
38%
Calcium
5%
Fer
27%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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