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Découvrez notre recette de salade fraîche et croquante mettant en vedette la simplicité des ingrédients et l'équilibre des saveurs. La combinaison de carottes râpées et de chou chinois émincé, rehaussée par une vinaigrette délicate, fera de cette salade un choix délicieux et sain pour débuter vos repas.
Portions 4 personnes
Calories 137kcal
Ingrédients
Légumes
- 250 g carotte
- 400 g chou chinois
Vinaigrette
- 45 ml huile d’olive
- 2 càs vinaigre de riz
- 1/2 càs huile de sésame
Préparation de la recette
- Laver le chou chinois et les carottes. Eplucher les carottes et les râper. Emincer le chou chinois.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
- Mélanger les légumes et la vinaigrette.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 137 kcal (7%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Nous avons beaucoup aimé cette salade. J’ai juste remplacé le vinaigre de riz par du vinaigre de cidre.
Merci Nadège !