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Salade endives pommes noix et roquefort

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Mettez un peu d'originalité dans vos entrées avec cette salade pleine de goûts.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Sucré salé

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 290kcal

Ingrédients

2 endive
1 pomme
75 g roquefort
40 g noix
45 ml huile d’olive
1 càs Moutarde
30 ml jus de citron
1 càs miel

Préparation de la recette

Laver les endives et les pommes. Les couper en fines lamelles. Couper les noix en 4.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger les endives les pommes et la vinaigrette et ajouter le roquefort et les noix pour terminer.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 290 kcal (15%)

Glucides : 16 g (5%)

Protéines : 7 g (14%)

Lipides : 24 g (37%)

Lipides saturés : 6 g (30%)

Graisses polyinsaturées : 6 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Choléstérol : 14 mg (5%)

Sodium : 332 mg (14%)

Potassium : 540 mg (15%)

Fibre : 6 g (24%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 2850 IU (57%)

Vitamine C : 18,2 mg (22%)

Calcium : 180 mg (18%)

Fer : 1,4 mg (8%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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