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Salade endives pommes noix et roquefort

Salade endives pommes noix et roquefort
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 endives
  • 1 pomme
  • 75 g roquefort
  • 40 g noix
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs Moutarde
  • 30 ml jus de citron
  • 1 càs miel
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 endives
  • 1 pomme
  • 75 g roquefort
  • 40 g noix
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs Moutarde
  • 30 ml jus de citron
  • 1 càs miel
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Préparation de la recette

  1. Laver les endives et les pommes. Les couper en fines lamelles. Couper les noix en 4.
  2. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  3. Mélanger les endives les pommes et la vinaigrette et ajouter le roquefort et les noix pour terminer.
Informations nutritionnelles
Salade endives pommes noix et roquefort
Valeur pour 1 personne
Calories 290Kcal Calories provenant des lipides 216Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 24g 37%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 11g
Cholestérol 14mg 5%
Sodium 332mg 14%
Potassium 540mg 15%
Total glucides 16g 5%
Fibres alimentaires 6g 24%
Sucres 9g
Protéines 7g 14%
Vitamine A 57%
Vitamine C 22%
Calcium 18%
Fer 8%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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