Salade de mâche et betteraves
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Préparation de la recette
- Laver la mâche et l'essuyer. Peler les betteraves et les couper en cubes.
- Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel.
- Mettre la mâche au fond des assiettes, ajouter les betteraves, arroser de vinaigrette et terminer par les noix concassées.
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Informations nutritionnelles
Salade de mâche et betteraves
Valeur pour 1 personne
Calories 278Kcal
Calories provenant des lipides 234Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 26g
40%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 9g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 234mg
10%
Potassium 566mg
16%
Total glucides 9g
3%
Fibres alimentaires 4g
16%
Sucres 5g
Protéines 5g
10%
Vitamine A
82%
Vitamine C
12%
Calcium
11%
Fer
15%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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