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Capturant les saveurs fantastiques de l'été, cette belle salade rafraîchissante de pastèque et de concombre sera idéale en entrée ou en pique-nique.
Portions 4 personnes
Calories 203kcal
Ingrédients
- 250 g pastèque
- 1 concombre
- 3 oignon vert, émincés
- 2 càs menthe, ciselée
Vinaigrette
- 4 càs vinaigre balsamique
- 60 ml huile d’olive
Préparation de la recette
- Couper la chair de la pastèque en cubes. Couper le concombre et rondelles puis en demi-lune. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Dans un saladier, mélanger la pastèque, les concombres, les oignons verts et la menthe. Arroser de vinaigrette et servir frais.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 203 kcal (10%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
