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Parce que parfois on n’a pas forcément envie de manger parfaitement sain et équilibré mais juste envie de se faire plaisir et de se réconforter, cette recette végétarienne sera parfaite pour l’occasion. Enfants et parents se régaleront à coups sûrs !
Portions 4 personnes
Calories 661kcal
Ingrédients
- 400 g pâtes
- 30 ml huile d'olive
- 2 poireau, le blanc, lavé et émincé
- 300 g champignons, tranchés
- 2 gousse d'ail, écrasées
- 10 cl bouillon de légumes
- 20 cl crème liquide
- 5 cl vin blanc
- 40 g parmesan
Préparation de la recette
- Cuire les spaghettis selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, ajouter les poireaux, cuire 2 minutes, ajouter les champignons et l’ail, cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
- Ajouter le bouillon de légumes, la crème liquide, le vin, saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger, cuire 5 minutes de plus, ajouter le parmesan, mélanger et servir !
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 661 kcal (33%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
