Spaghettis crémeux aux champignons et poireaux

Name: Spaghettis crémeux aux champignons et poireaux
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g spaghettis; 30 ml huile d'olive; 2 poireau (lavés et tranchés finement); 300 g champignons (coupés en 2); 2 gousse d'ail (hachée); 10 cl bouillon de légumes; 20 cl crème liquide; 2 càs aneth; 1 càs persil (ciselé)

Les pâtes

22 janvier 2019

Spaghettis crémeux aux champignons et poireaux

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Parce que parfois on n’a pas forcément envie de manger parfaitement sain et équilibré mais juste envie de se faire plaisir et de se réconforter, cette recette végétarienne sera parfaite pour l’occasion. Enfants et parents se régaleront à coups sûrs !

Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Mots-clés Cuisine plaisir

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Portions personnes

Calories 661kcal

Ingrédients

400 g spaghettis
30 ml huile d'olive
2 poireau, lavés et tranchés finement
300 g champignons, coupés en 2
2 gousse d'ail, hachée
10 cl bouillon de légumes
20 cl crème liquide
2 càs aneth
1 càs persil, ciselé

Préparation de la recette

Cuire les spaghettis selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, ajouter les poireaux, cuire 2 minutes, ajouter les champignons et l’ail, cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Ajouter le bouillon de légumes et la crème liquide, saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger, rectifier l’assaisonnement et servir avec l'aneth et le persil.