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Tortellini aux pois mange-tout et pesto

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Parce qu'on a envie parfois de se faire vraiment plaisir, cette recette est là pour ça ! Elle n'est pas légère mais délicieuse, allez une fois n'est pas coutume, on assume !

Type de plat Plat principal

Cuisine Automne, Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Mots-clés Cuisine plaisir

Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions

Calories 517kcal

Ingrédients

1 l bouillon de légumes
450 g tortellini au fromage
200 g pois mange-tout, parés et coupés en deux en diagonale
200 g pesto
1 càs zeste de citron, haché
30 g parmesan râpé

Préparation de la recette

Porter le bouillon de légumes à ébullition, ajouter les tortellini, cuire 8 à 9 minutes, ajouter les pois mange-tout, cuire 2 minutes.
Retirer du feu, ajouter le pesto, le zeste de citron. Servir avec le parmesan râpé.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 517 kcal (26%)

Glucides : 49 g (16%)

Protéines : 18 g (36%)

Lipides : 28 g (43%)

Lipides saturés : 7 g (35%)

Graisses polyinsaturées : 0,5 g

Graisses monoinsaturées : 2 g

Choléstérol : 43 mg (14%)

Sodium : 1448 mg (60%)

Potassium : 45 mg (1%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 300 IU (6%)

Vitamine C : 44,6 mg (54%)

Calcium : 230 mg (23%)

Fer : 2,2 mg (12%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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