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Tortellini aux pois mange-tout et pesto

Tortellini aux pois mange-tout et pesto
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Parce qu'on a envie parfois de se faire vraiment plaisir, cette recette est là pour ça ! Elle n'est pas légère mais délicieuse, allez une fois n'est pas coutume, on assume !
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions

Ingrédients

  • 1 l bouillon de légumes
  • 450 g tortellini au fromage
  • 200 g pois mange-tout parés et coupés en deux en diagonale
  • 200 g pesto
  • 1 càs zeste de citron haché
  • 30 g parmesan râpé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions

Ingrédients

  • 1 l bouillon de légumes
  • 450 g tortellini au fromage
  • 200 g pois mange-tout parés et coupés en deux en diagonale
  • 200 g pesto
  • 1 càs zeste de citron haché
  • 30 g parmesan râpé
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Préparation de la recette

  1. Porter le bouillon de légumes à ébullition, ajouter les tortellini, cuire 8 à 9 minutes, ajouter les pois mange-tout, cuire 2 minutes.
  2. Retirer du feu, ajouter le pesto, le zeste de citron. Servir avec le parmesan râpé.
Informations nutritionnelles
Tortellini aux pois mange-tout et pesto
Valeur pour 1 personne
Calories 517Kcal Calories provenant des lipides 252Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 28g 43%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 0,5g
Gras monoinsaturés 2g
Cholestérol 43mg 14%
Sodium 1448mg 60%
Potassium 45mg 1%
Total glucides 49g 16%
Fibres alimentaires 5g 20%
Sucres 3g
Protéines 18g 36%
Vitamine A 6%
Vitamine C 54%
Calcium 23%
Fer 12%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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