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Portions 4 personnes
Calories 413kcal
Ingrédients
- 300 g Riz mélo lupin tournesol
- 800 g carotte
- 250 g pomme de terre
- 60 ml soja cuisine
Préparation de la recette
- Rincer le Riz mélo et le cuire selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, éplucher les légumes et les laver. Les faire cuire dans une cocotte pendant environ 8 minutes. Egoutter. Les écraser avec un presse-purée ou dans un mixeur selon vos préférences. Ajouter le soja cuisine, le curcuma, assaisonner.
- Servir le riz mélo avec un fil d'huile d'olive, du sel, accompagné de la purée de carottes.
Notes
Le riz mélo lupin tournesol est un mélange de céréale et légumineuse de la marque Priméal. Vous le trouverez dans les magasins bio.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 413 kcal (21%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
