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Portions 4 personnes
Calories 334kcal
Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousse d'ail, hachée
- 150 g champignons de Paris
- 250 g riz basmati
- 1/2 citron, (zeste et jus)
- 45 cl bouillon de légumes
- 200 g épinards, haché
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'oignon et l'ail et les faire revenir 4 minutes. Ajouter les champignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le riz, le zeste de citron et le bouillon chaud. Couvrir et laisser cuire 12 minutes à feu doux. Ajouter ls épinards, le jus de citron, prolonger la cuisson de 2 minutes et servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 334 kcal (17%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
