Salade d’haricots verts, figues et mozzarella

Partager

recette-vegetarienne-salade-haricots-verts-figues

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 390kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Blanchir les haricots pendant 2-3 minutes. Égoutter puis rincer à l'eau froide. Réserver.
  • Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Dans un saladier, mettre les haricots verts, les quartiers de figues, l'échalote, la mozzarella, les noisettes, arroser de vinaigrette et terminer par le basilic.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 390 kcal (20%)


Glucides : 25 g (8%)


Protéines : 11 g (22%)


Lipides : 29 g (45%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 16 g


Choléstérol : 25 mg (8%)


Sodium : 330 mg (14%)


Potassium : 388 mg (11%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 17 g (19%)


Vitamine A : 650 IU (13%)


Vitamine C : 11.6 mg (14%)


Calcium : 220 mg (22%)


Fer : 1.6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Dernières recettes

Suivez-nous

Cherchez des ingrédients

Comment manger végétarien

Newsletter

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !