Recettes d'hiver
Rôti de lentilles de Noël
Cette recette de rôti de lentilles est une idée originale et savoureuse pour continuer la magie de Noël dans les assiettes ou pour tout autre moment de l’année !
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Cette recette de rôti de lentilles est une idée originale et savoureuse pour continuer la magie de Noël dans les assiettes ou pour tout autre moment de l’année !
C’est décidé, aujourd’hui c’est risotto au potimarron ! Le potimarron apporte une saveur riche renforcée par les noisettes concassées. Les cranberries donne de la couleur au plat.
Des petites crèmes à la noisette fraîche tellement bonnes que tout le monde en redemande !
Cette recette végétarienne offre une combinaison savoureuse, sucré-salé-acidulé avec des olives vertes, des noisettes croquantes et des raisins secs moelleux.
Une recette en apparence assez banale mais qui révèle de subtiles saveurs. De la betterave avec une réduction de vinaigre balsamique, associée la noisette et un peu de thym, un régal !
Parce que le kaki est très sucré, nous lui avons associé de la grenade pour le côté acidulé et quelques noisettes pour le croquant !
Des lentilles aromatisées, des tomates rôties, de oeufs mollets et un concassées de noisettes et de graines, pour une recette gourmande et originale !
Cette recette réconfortante et légère reviendra certainement souvent dans vos menus !
