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Quoi de plus familial comme plat que les lasagnes ! Pour cette version, nous avons mélangé des poireaux et du chou kale avec de la ricotta, pour une recette facile, rapide, économique et délicieuse !
Portions 4 personnes
Calories 553kcal
Ingrédients
- 250 g chou kale, tiges enlevées, haché
- 15 ml huile d’olive
- 3 poireau, (le blanc) émincés
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 350 g ricotta
- 15 cl bouillon de légumes
- 30 g parmesan râpé
- 8 feuilles lasagnes
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter les poireaux, saler. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient vraiment tendres. Ajouter l'ail, cuire 2 minutes de plus.
- Pendant ce temps, blanchir le chou kale 3 minutes. Réserver. Faire cuire 3 minutes les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante.
- Préchauffer le four à 180° C. Mélanger la ricotta et le bouillon de légumes.
- Mettre le chou kale avec les poireaux, puis ajouter les 3/4 du mélanger ricotta/bouillon, mélanger, saler.
- Disposer dans un plat à gratin huilé une couche de mélange poireaux / chou kale, une couche de pâtes, 3 fois, terminer par une couche de pâtes.
- Etaler le reste de mélanger ricotta / bouillon sur les lasagnes. Saupoudrer de parmesan et mettre au four pour 25 minutes.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 553 kcal (28%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
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