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Chou chinois aux graines de sésame

19 Oct 2017 | Recettes vegan, Entrées

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Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 169kcal

Ingrédients

  • 400 g chou chinois
  • 3 càs graines de sésame

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 2 càs sauce tamari
  • 2 càs miel

Préparation de la recette

  • Laver le chou chinois. Le couper en lanières.
  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  • Toaster légèrement les graines de sésame.
  • Mélanger le chou chinois, la vinaigrette et les graines de sésame.
  • Laisser reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 169 kcal (8%)


Glucides : 10 g (3%)


Protéines : 4 g (8%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 321 mg (13%)


Potassium : 315 mg (9%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 4450 IU (89%)


Vitamine C : 61.9 mg (75%)


Calcium : 120 mg (12%)


Fer : 1.8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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