Chou chinois aux graines de sésame

Name: Chou chinois aux graines de sésame
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g chou chinois; 3 càs graines de sésame; 60 ml huile d’olive; 2 càs vinaigre de riz; 2 càs sauce tamari; 2 càs miel

Recettes vegan . Entrées

19 octobre 2017

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Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 169kcal

Ingrédients

400 g chou chinois
3 càs graines de sésame

Vinaigrette

60 ml huile d’olive
2 càs vinaigre de riz
2 càs sauce tamari
2 càs miel

Préparation de la recette

Laver le chou chinois. Le couper en lanières.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Toaster légèrement les graines de sésame.
Mélanger le chou chinois, la vinaigrette et les graines de sésame.
Laisser reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 169 kcal (8%)

Glucides : 10 g (3%)

Protéines : 4 g (8%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 4 g

Graisses monoinsaturées : 8 g

Sodium : 321 mg (13%)

Potassium : 315 mg (9%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 6 g (7%)

Vitamine A : 4450 IU (89%)

Vitamine C : 61.9 mg (75%)

Calcium : 120 mg (12%)

Fer : 1.8 mg (10%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.